中村理木工所＠くわとちょうな
『天然・指組・漆塗』 自然が生み出す流れに乗って、千年先まで続くモノ作りを目指しています
まな板再生 削り直し
俎板を再生しました。
長年使い込まれて、
黒くなったり、真ん中が凹んだり。
まずは機械で削り平面を出します。
黒ズミは中まで入ってる事も多く、
さじ加減が必要です。
仕上げは手鉋。
全角の面を取って完成です。
仕上げ鉋を入れると繊維が潰れないので、
カビなども入りにくく長持ちします。
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