中村理木工所@くわとちょうな

『天然・指組・漆塗』 自然が生み出す流れに乗って、千年先まで続くモノ作りを目指しています

   

まな板再生 削り直し



俎板を再生しました。

長年使い込まれて、
黒くなったり、真ん中が凹んだり。

まずは機械で削り平面を出します。

黒ズミは中まで入ってる事も多く、
さじ加減が必要です。

仕上げは手鉋。

全角の面を取って完成です。

仕上げ鉋を入れると繊維が潰れないので、
カビなども入りにくく長持ちします。


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